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Petit Mournier
- Référence : Petit Mournier
- Disponibilité : En Stock
Prix : 4,80€
Prix H.T : 4,55€
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Le petit Mournier est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage). . Le petit Mournier est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait cru. Son affinage est de 3 semaines sur planche d'épicéa et il est frotté tous les deux jours à l'eau salée sans colorants.Convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux. Il peut également être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre : les recettes sont disponibles sur son papier d'emballage.
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